鶏胸肉は、調理に時間がかかる、またはパサつきやすいというイメージを持っている方も多いのではないでしょうか？
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部分的に加熱されないよう、定期的に肉の状態を確認しながら解凍しましょう。
パックのまま冷蔵庫に入れると空気に触れて酸化しやすくなるため、肉を取り出してラップでしっかりと包みましょう。
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薄切りにするだけで、鶏胸肉の特有のパサつきを防ぎ、短時間でしっかり火が通ります。炒め物や和え物にも最適です。
フライパンにサラダ油を入れ、大根を炒め少し焦げ目がついたら、鶏胸肉、インゲンの順に炒め合わせ☆の調味料を入れて炒め混ぜる
復職後も時短勤務が可能なので、小さいお子さんがいる方は朝少し遅く出社してから夕方早めに帰っている印象があります。
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フライパンに高温のサラダ油を熱し、鶏肉をサッと両面揚げ焼きます。揚げる際は約1cmの油を使用します。
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鶏胸肉は、低脂肪・高タンパクであり、健康的な食事をサポートしてくれる優れた食材です。
設計でも現場の試運転で数ヶ月滞在しなければならないことがあるため、育児とのバランスがとりにくい。外注化など、現場に行く期間を短縮したりできればなお良いと考える。
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